「宇都宮短期大学附属高等学校 調理科卒業生のおいしい料理コーナー」（第19回）

作り方

(1)

秋刀魚を筒切りにする。

(2)

柚子は４つ切りにする。

(3)

(1)の秋刀魚に酒、みりん、しょう油、柚子を合わせ、一晩ねかせる。

(4)

(3)を焼いたら出来上がり。