豆三 舘野 奈津美シェフ

放送日

平成31年1月8日(火) 午後7:00から7:30

出演シェフ

舘野 奈津美シェフ (調理科27期生)
豆三 店長

本日のメニュー：わたのみ豆腐

材料

大豆
適量
にがり
適量
水
適量

作り方

  • 1.厳選した国産の無農薬大豆を使用し、豆乳を作ります。
  • 2.西伊豆の海水にがり使用し豆乳入れ、固め、容器に盛り付けてください。
  • 3.お好みで塩や黒蜜をかけて、でき上がり。

豆三

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