栃木の情報バラエティ番組！「わいわいボックス」

材料

むき海老

100g

ベーコンハーフカット

3枚

長ねぎ

5g

パン粉

5g

片栗粉

少々

ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ

3gずつ

レタス

1/4個

ソース

マヨネーズ

150g

コンデンスミルク

40g

ワサビ、マスタード

3gずつ

レモン汁

5、6滴

作り方

• 1.むきエビを叩いてすり身にし、長ネギをみじん切りにして加え、塩コショウ少々で下味を付ける。
• 2.ベーコンを並べた上に片栗粉をまぶし、すり身を3つに分けベーコンで巻く。
  ベーコンが広がらないように、串(楊枝)を打つ。
• 3.すり身が見えている所にパン粉をまぶし、180度の油で3～4分揚げる。
• 4.ソースの材料を混ぜ、ピーマン・赤ピーマン・玉ねぎをみじん切りにして加える。
• 5.揚げたすり身を混ぜ合わせ、千切りレタスの上に盛り付けてでき上がり。